本物や上質にこだわる洗練されたコーヒー好きの方、ぜひお立ち寄りください！ コーヒーの美味しさを比べて味わって、違いを知るこができる『スペシャルティコーヒーアカデミー』を阪急うめだ本店 9階 祝祭広場にて開催いたします。
コーヒー豆の生産量の約5%にしか満たない、高品質の豆と言われている"スペシャルティコーヒー"をはじめ、各生産国において、その年の最高のコーヒーを選出するために開催される"カップ・オブ・エクセレンス（COE）品評会"で、国際審査員によって選ばれた称号を得た"カップ・オブ・エクセレンスコーヒー豆"などが勢揃い。そのスペシャルティコーヒー豆が持つ新鮮な風味を阪急オリジナルチャートで提案いたします。それぞれの持つ風味を体験してみてください。

〈左〉「セラード珈琲」代表 山口カルロス彰男さん、〈中〉ボタニカ農園主 パウロ・アルメイダさん、
〈右〉「ヒロコーヒー」代表 山本光弘

世界中から選りすぐったコーヒー豆を届けるために、生産者と蜜に付き合うことで、より良いものをよりリーズナブルに提供できるよう、生産者と消費者との架け橋としての大きな役割を担う「ヒロコーヒー」。良いコーヒーを消費者の皆さんにお届けする責任を果たすために、生産者との繋がりを大切にすることに努めています。

中でも、ブラジル有数のスペシャルティコーヒーの生産地域セラードにある"ボタニカ農園"は、遡ること10数年「ヒロコーヒー」にとって初めての契約農家です。この農園との絆の歴史を通じて、スペシャルティコーヒーの今を「ヒロコーヒー」代表である山本光弘さんと「セラード珈琲」代表の山口カルロス彰男さんが語る『ブラジル・ボタニカ農園との絆』〜ブラジルコーヒーのテイスティングとチョコレートケーキのマリアージュ〜は一見の価値あり。※有料：1,620円(18日のみ)

〈左〉コロンビア・メサデサントス 農園主 オズワルドさんと、〈右〉ニカラグア・レッドハニー 農園主 フリオさんと

さらに生産者と深くお付き合いをしてるからこそ手に入る「ヒロコーヒー」ならではの貴重な豆に出会えます。

コーヒー好きにとって、一度は味わってみたい！ と思う、貴重な豆"エスメラルダ・ゲイシャ（2015：自社落札品）"を販売。カカオチョコレートの味わいにフローラルさが混じる風味で質感にコクを感じ、冷めてくるとエスメラルダのフルーティーな酸が華やかな味わいがする逸品です。
他にも"エル・インヘルト・パカマラ（2015：自社落札品）"や"ルワンダCOE（2014：自社落札品）"など、コーヒー好きも納得の品揃えです。

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