＼ ヒロコーヒーが教える ／器具別美味しいコーヒーの淹れ方☕サイフォンコーヒー編

👉サイフォンコーヒーとは？
フラスコ内の水を沸騰させ、蒸気圧を利用して高い温度のお湯とコーヒー粉を浸漬して抽出する、カフェなどでよく見かける人気の抽出方法です。

まるでコーヒーの“香りの層”をすくい取るように、ふわっと豊かなアロマが引き立ちます。喫茶店で見かけることも多いこの器具、実は家庭でも意外と簡単に扱えるのです。
「見て楽しい、淹れて楽しい、飲んでおいしい」そんなサイフォンコーヒーの魅力をご紹介します。

用意するもの

「見た目は本格的でも、道具さえ揃えばご家庭でもすぐに始められます。」
サイフォン一式はセット購入も可能なので、初心者でも安心です。

基本の淹れ方（3杯用目安）

HARIO テクニカ サイフォンセット（3杯用）

プロの現場でも愛される定番サイフォン。家庭でも扱いやすいサイズ感と安定した抽出力が魅力です。

• 容量：3杯用
• 価格：12,100円（税込）
• 特長：ガスバーナー・アルコールランプどちらにも対応、スタイリッシュな脚付きスタンド

HARIO テクニカ サイフォンセット

おわりに｜「香りまで美味しい」贅沢なひととき

手間をかけて丁寧に淹れる時間。
香りが立ちのぼる瞬間に、もう心は満たされているかもしれません。

サイフォン式コーヒーは、そんな時間ごと楽しめる特別な一杯。
自宅で本格派の味を楽しみたい方に、ぜひおすすめしたい抽出法です。