株式会社ヒロコーヒー外食アワード2015受賞 

先輩からのメッセージ
 
コーヒーについて話し合う楽しさ
2020年入社 高卒
江南花音
阪急オアシス石屋川店

 
 
 
「ヒロコーヒーに惹かれた理由」
もともとコーヒーは特別好きではなく普通に飲む程度でしたが求人票で見つけホームページを見ているとコーヒーの自家焙煎や一緒にいただくパンやケーキの自社製造をしている、他にはない強いこだわりを持っていたので入社したいと思うきっかけになりました。
 
「コーヒー専門店のスタッフとして」

今積極的に取り組んでいる仕事は豆の量り売りです。 ヒロは他の自家焙煎珈琲店と比べ、豆の種類が豊富で買いに来られたお客様がお悩みのとき積極的にお伺いして季節の豆やお客様の好みに合った豆を一緒に見つけるお手伝いをしています。そして、またご来店いただけるよう積極的に取り組んでいます。
 
「私のやりがい」

入社したては覚えることもたくさんあり、できないことのほうが多く面白さを感じる余裕はあまりありませんでしたが今ではわからなかったことを理解できた時、できなかったことができるようになったときの達成感にすごくやりがいを感じます。 コーヒーに強いこだわりや知識を持ったお客様も多く来てくださる中で販売員として幅広い知識と専門的な知識が求められるので疑問に思ったことがあれば職場の人に聞いたり自分で調べたりして理解できた時がとてもうれしく、面白いなと感じます。

 
「覚えることが多すぎて、、」

一番は業務から商品知識、基本接客をゼロから覚えるのとても苦労しました。 毎日電車の中でメモしたことを復習していました。わからないことがあればわからないままにせずすぐに聞いたり、自分で調べたりしていました。 実際、接客に入ったときお客様の求められている情報をしっかり提供でき顧客満足にもつながっていると思います。

 
「コーヒーについて話し合う楽しさ」

会社が新入社員向けに実施するスペシャルティコーヒーのための抽出セミナーを受講したことが印象に残っています。 実践で色んな種類の器具を使い粉量や湯量、待機時間をグループに分かれて話し合い豆に合わせて器具を選びどれが一番おいしく抽出できるのかを実験したのがとても楽しかったです。 普段お店で使っている器具しか触ったことがなかったのですごく勉強になりました。

 
「チャレンジ」

できることが増え最近お仕事が大変から楽しいに変わり 新しいことにもチャレンジしたいという気持ちがあります。委員会活動や何か企画があれば積極的に参加していきたいです。


 

お問い合わせ:株式会社ヒロコーヒー 人事課  担当/正木
面接地:本部いながわ工房 兵庫県伊丹市北伊丹5-15-1
電話:072-778-0411 FAX:072-778-0441