自家焙煎珈琲:株式会社ヒロコーヒー

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先輩からのメッセージ
 
コーヒーとともに育った想いを仕事に

藤井

直営部
伊丹中央店
2020年入社
主任
 

実家が喫茶店を営んでいたこともあり、物心ついた頃からコーヒーが身近にある環境で育ちました。幼い頃からコーヒーが好きで、喫茶店巡りをする中でヒロコーヒーに出会いました。
複数の店舗を訪れる中で、どの店舗でもホスピタリティあふれる接客や、幅広いコーヒーの知識、豆の種類の豊富さに感銘を受けました。
その経験から、自分もヒロコーヒーで働き、お客様に幸せな空間を届けられるプロになりたいと考え、入社を志望しました。

 

 
 
主任として挑む店舗づくり

印象に残っているのは、主任としての業務です。現在は、店舗運営をはじめ、アルバイトスタッフの指導・育成、コスト管理などを中心に取り組んでいます。
日々の業務に追われる中で、まだまだ学ぶことも多いですが、接客の質や品質管理に力を入れることで、お客様からご好評をいただき、来客数の増加やより良い店舗づくりにつながると感じています。
自分の取り組みが結果として表れることに、大きなやりがいを感じています。

 

 

笑顔が広がる瞬間に感じるやりがい

仕事の面白さ・醍醐味は、お客様からの感謝の言葉や笑顔にあります。
サービス業はお客様あってこそ成り立つものであり、幸せな空間を提供することが何より大切だと考えています。
日々の積み重ねが実を結び、お客様だけでなくスタッフにも笑顔が広がる空間をつくれることは、この仕事ならではの魅力だと感じています。

 

 
多くの学びを乗り越えて

苦労した点は、覚えることの多さです。入社以来、フルサービス店舗で勤務しており、コーヒー豆の種類の多さに加え、喫茶メニューや販売商品の豊富さに最初は戸惑いました。

しかし、先輩スタッフから丁寧な指導を受けられる環境や、社内セミナーで専門的な知識を学べる機会があり、少しずつ理解を深めることができました。

 

安心と学びを支える制度

住宅手当や通勤手当などの制度が整っており、安心して働ける環境が整っています。
また、海外農園研修では実際に生産地を訪れ、収穫体験や工場見学を通してコーヒーへの理解を深めることができる点も大きな魅力です。

店長として理想の店舗づくりへ

現在は主任として業務に取り組んでいますが、将来的には店長として店舗を任される存在を目指し、さらなるスキル向上に努めていきたいと考えています。

また、担当業務にとどまらず、委員会活動などにも積極的に関わりながら、ヒロコーヒーの魅力をより多くの方に伝え、ブランド価値の向上に貢献していきたいです。

 

 
 
 

お問い合わせ:株式会社ヒロコーヒー 人事課  担当/正木
面接地:本部いながわ工房 兵庫県伊丹市北伊丹5-15-1
電話:072-778-0411 FAX:072-778-0441