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パンの種類ごとに小麦を使い分けたりブレンドしたり、「麦蔵」のパンは、素材である小麦選びからはじまり、水、塩、天然酵母、そして焼き上げに使う石窯まで、パン作りの工程ひとつひとつに、独自のこだわりがあります。
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春・夏・秋・冬、季節が移りゆくたび色とりどりの花が競い合う様に咲き乱れ、香りや色彩で私たちの心を和ませてくれます。 自然のものをありのままに受け入れた時ほど、人は心安らぎ「笑顔」になれるのではないでしょうか。
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